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    成都餐飲發布倡議書:做到一菜一公筷、一湯一公勺

    時間:2021-9-23 15:45:30 來源:成都日報 楊甦

      原標題:做到一菜一公筷、一湯一公勺  

      民以食為天,食以安為先。食品安全不僅關系到千家萬戶的幸福生活,還關系著全社會的和諧穩定。2021年成都將迎來創建“國家食品安全示范城市”國家驗收,為更好地迎接創建工作,成都餐飲同業公會于近日發出倡議,號召市民踐行文明餐桌,推廣使用公筷公勺。

      倡議提出,各餐飲單位要主動落實食品安全主體責任,嚴格執行法律法規和標準規范,健全完善質量安全管理制度,加強行業自律,堅持誠信合法經營,營造公眾放心消費環境,以實際行動支持創建“國家食品安全示范城市”工作。同時要嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規,嚴格商品進貨檢查索證、入庫臺賬制度,采取必要措施杜絕食品安全隱患,確保餐飲食品安全。此外,對內要把創建工作宣傳到每一位員工,對外要通過視頻或海報宣傳到每一位進店消費者。記者注意到,倡議書專門強調,要倡導“文明餐桌·公筷公勺”和反對餐飲浪費,各餐飲單位要主動為消費者提供公筷、公勺,并做到一菜一公筷、一湯一公勺,主動提醒消費者適量點餐。(成都日報記者 楊甦)


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