本報訊 記者趙銘報道 日前，省市場監管局聯合省教育廳、省衛健委、省公安廳下發《統籌做好新冠肺炎疫情防控和秋季學期食品安全工作方案》(以下簡稱《方案》)，全面部署全省學校和幼兒園秋季疫情防控和食品安全工作。
《方案》要求，各地各部門強化對城鄉接合部學校、食堂設施設備陳舊、學生就餐人數較多學校、校外供餐單位等重點對象的現場檢查，嚴禁采購、加工無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息(“三證一碼”)的進口冷鏈食品。抓好校(園)長負責制、學校負責人陪餐制、食品安全自查等制度落實，加強對食堂承包或委托經營者的日常管理。及時受理涉嫌犯罪的食品安全案件，依法嚴厲打擊學校及學校周邊食品安全犯罪行為。
《方案》明確，學校要建立健全引進和退出機制，對落實食品安全主體責任不到位、質量不達標、多次出現食品安全問題的食堂承包經營者或供餐單位，要及時終止合同。同時大力推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧管理模式，提升學校、供餐單位食品安全保障水平。
