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    廣西消委會:適量點餐拒絕浪費科學安全貯存食品

    時間:2021-7-5 11:36:43 來源:南寧晚報 蘇昭宇

      原標題:廣西消委會發布2021年5號消費提示——

      適量點餐拒絕浪費科學安全貯存食品

      7月1日,廣西消委會發布主題為“崇尚餐飲節約科學安全‘吃飯’”的2021年5號消費提示,提示消費者在進行餐飲消費時堅決抵制餐飲浪費、注意食品貯存方式及溫度、注意查看冷凍食品標識和保質期。此消費提示發布,意在增強消費者科學消費食品和拒絕餐飲浪費行為的意識,營造放心、安全的食品消費環境。

      在消費提示中,廣西消委會提醒消費者應科學點餐,理性消費,吃多少點多少。在家做飯和在外點餐都應按需適量,盡量“光盤”,避免剩飯剩菜。

      昨日13時許,記者來到會展·航洋城走訪了不少餐飲店。此時正處于中午用餐高峰尾聲,不少消費者已用餐完畢,絕大多數餐盤內幾乎沒有剩余的食物?!俺远嗌冱c多少,做好‘光盤行動’?!焙蜗壬鷰е⒆觼碛貌?,但只點了一份飯菜。他告訴記者:“我很清楚自己和孩子的飯量,點這一份剛剛好?!彼硎?,做好“光盤行動”既是為節約糧食出一份力,也是給孩子做個榜樣,用行動教育孩子拒絕鋪張浪費。

      “爸爸和我說,不能浪費糧食,吃不完的東西應該打包拿回家?!痹诟赣H的言傳身教下,何先生的孩子小小年紀就有了很強的節約意識,向記者一一講述“吃不完就打包”“拿回家放冰箱里要快點吃完”“剩飯應該用陶瓷碗裝”等生活小知識。

      在2021年5號消費提示中,廣西消委會提醒消費者剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,存放時間以不隔餐為宜;食用前應判斷無變質異常后徹底加熱再食用。熱的食物需放涼至室溫后再放入冰箱冷藏室,否則會引起水蒸氣凝結,容易生長霉菌,導致冰箱內環境或食物發生霉變。

      此外,廣西消委會還提示消費者,冷凍食品雖然在低溫儲存條件下可以抑制大多數微生物的生長繁殖,但并不能殺滅病菌。根據疫情防控要求,冷鏈食品要“四證”齊全,購買時要注意查驗,購買冷凍食品時還要查看保質期。

      消費者在購買食品時如發現問題食品或遭遇消費糾紛,可到當地市場監管部門、消委會或撥打12315投訴舉報,維護自身合法權益。(記者 蘇昭宇)


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