<strong id="frwhc"><track id="frwhc"></track></strong>
<rp id="frwhc"></rp>

  • <th id="frwhc"><track id="frwhc"></track></th>
    食品行業資訊網站
    用戶中心
    綜合報道 市場動態 食品安全 產業經濟 科技動態 經營管理 專業視角 各地動態 企業新聞 財經新聞 健康資訊 養生資訊 飲食資訊 美食資訊 排行 評論 滾動 百度
    關鍵詞:
    站點位置:首頁 > 資訊中心 > 食品安全 > 正文
    【設置字號: 【手機閱讀】
    全面、準確、專業、及時行業新聞資訊

    “臨期食品”須長效機制保駕護航

    時間:2021-5-17 9:40:41 來源:東南網 吳睿鶇

    《反食品浪費法》頒布已經有半個月的時間了,其中特別提到,食品經營者應當對臨近保質期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。以往臨期食品的處理是不少商家面臨的難題,不過如今,這些臨期食品不但不愁銷,還受到越來越多年輕人的青睞。(5月16日《央視財經》)

    按字面理解,所謂臨期食品,不等同于過期食品,是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品。由于剩余日期,短則幾天,長達數月,為消費者留下一定的消費緩沖期,再加上價格折扣力度大的的誘惑,眼下,已成為年輕人的新寵。

    對于商家而言,“臨期食品”原本是嚴重積壓,難以處理的銷售難題,如今通過這種銷售新模式,既盤活了閑置資源,減少企業庫存,又能減少不必要的浪費,讓商家止損。對于消費者來講,由于價格低廉,也能讓消費者享受到“降價不降質”味覺體驗。

    “臨期食品”作為行業的新風口,其本質是通過市場強悍的“自我調節”能力,用看不見的手,以網絡電商為載體,打通了供需兩個端口,從而大大激發了市場活力,目前,已形成了上百億元的龐大市場規模。

    民以食為天,食以安為先。對于這個發展勢頭迅猛的新興市場,國家層面要未雨綢繆,強化對“臨期食品”控管力度,架構起長效保駕護航制度機制,形成立體式全方位的監管體系,才能讓公眾買得放心,吃得安心。

    首先,“臨期食品”要保障消費者的知情權益。早在2012年1月27日,國家工商總局發文明確要求,食品經營者對即將過期的食品,應向消費者作出醒目提示。如今,《反食品浪費法》以法律條款的方式固化下來,也就是說,今后對于商家銷售“臨期食品”,必須在醒目位置擺放“臨期食品銷售專區”標識,讓消費者在保障知情權的前提下,明明白白地購買。

    其次,“臨期食品”要有國家制度性強制標準??梢罁煌称繁Y|期的長短,劃分出不同時間臨界標準與期限。比如,標注保質期1年或更長的,像罐頭、糖果等,臨界期規定為到期前40天;又如,標注保質期6個月—不足1年的,像方便面、無菌包裝的牛奶果汁之類,臨界期規定到期前20天;再如,標注保質期少于15天的,像牛奶、活菌乳飲料、主食品等,臨界期規定為到期前1-3天。

    此外,要規范“臨期食品”流通環節,建立銷售機構的準入機制,嚴格進貨渠道,對不法商家的隱瞞“臨期食品”信息,恣意翻新銷售過期食品等不法行為,要重拳出擊,絕不手軟,為“臨期食品”打牢制度根基,從而有效保障普通老百姓“用折的價格,吃到不打折的美味”。


    相關搜索: 臨期食品 保質期
    查看版權聲明 責任編輯:Techoo-3
    文章相關:
    提意見或留言(需要審核后顯示) 進入論壇交流
    表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
    表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
    您好:網友
    請尊重網上道德,遵守中華人民共和國各項有關法律法規
     熱門圖片新聞
    • 名廚萬龍打造營養美食盛宴
    • 酵天下借勢社交新零售,進擊大健康市場未來可期
    • 國家衛健委提示慎吃酵米面類食品:最好不制作,不食用
    • 遼寧省市場監督管理局 關于食品安全監督抽檢信息的通告 (2020年第13期)
    • 當歸等6種物質新納入食藥目錄,可做香辛料和調味品
    • 名廚萬龍打造營養美食盛宴
    • 酵天下借勢社交新零售,進擊大健康市場未來可期
    • 國家衛健委提示慎吃酵米面類食品:最好不制作,不食用
    • 遼寧省市場監督管理局 關于食品安全監督抽檢信息的通告 (2020年第13期)
    • 當歸等6種物質新納入食藥目錄,可做香辛料和調味品
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖