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    豬肉價格降了 10元一斤的豬肉要來了?

    時間:2021-4-15 10:32:43 來源:中國新聞網 謝藝觀

      如果你常去超市、菜市場買菜,最近可能有一個明顯的感受:豬肉價格降了!

      春節之后,“二師兄”仿佛坐上了“滑梯”,全國豬肉平均價格一路下行,每斤降回20元以下。甚至有的地方生豬價格還跌破了10元關口。

      豬肉價格連降11周

      近幾個月,全國豬肉的出廠價、批發價在持續猛跌。

      據農業農村部監測,3月29日-4月4日,全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價格33.95元/公斤,環同比已連續11周下降。另,2021年第14周(4月2日-4月9日),全國批發市場豬肉價格33.84元/公斤,相較第3周價格高位時的47.51元/公斤,降幅達28.77%。且自第10周以來,豬肉環比價格呈加速下跌態勢。

      “這一個多月,豬肉價格確實降了不少?!北本┦形鞒菂^一位居民表示,“像我常去的那家超市,豬肉價格從3月初到現在,大概降了有四五塊?!?

      中新網記者4月14日在北京市西城區的一家超市看到,豬肉前后尖售價19.8元一斤,五花肉24.8元一斤。而在3月24日,這里的豬肉前后尖價格還是21.8元一斤,五花肉26.8元一斤。

      北京市西城區另一菜市場的豬肉價格則更便宜一些?!拔寤ㄈ饷拷?3元,前尖每斤18元,排骨有23元和28元兩種?!?

      在北京市豐臺區某菜市場的豬肉攤,大五花31元一斤,小五花36元一斤,前尖23.5元一斤。記者3月初來到這家肉攤探訪時,當時豬肉大五花還是33.5元一斤,小五花40元一斤,前尖26元一斤。一個多月的時間,各個部位的豬肉價格均出現不同幅度下降。

      此外,家住山東省膠州市的李玉14日告訴記者,“上周五附近超市搞活動,前肘肉只要16.99元一斤,最近一段時間降了將近十幾塊?!痹诤幽鲜●v馬店,市民鄭潔說,“春節的時候還是二十多元一斤,現在豬肉價格都降到十多元了?!?

      記者注意到,社交媒體上,在“豬肉價格下降”的相關話題里,網友亦紛紛曬出所在地區的當前豬肉價格。

      “鄭州麥德隆超市近日買的前腿肉16.9元一斤?!薄吧虾N寤ㄈ?6元一斤,老家山東17元一斤?!薄昂颖笔仪f豬肉22元一斤?!薄斑|寧沈陽,超市里最便宜的豬肉已經12.9元一斤了,排骨16.9元?!薄白鴺藦V東珠海,前腿肉每斤20.8元,后上肉16.8元,排骨26.8元?!?

      “新養豬戶虧大發了”

      據卓創資訊數據監測,截至4月12日,全國生豬出欄均價22.14元/公斤,環比上月降幅20.87%,同比降幅35.11%。距離跌破“10元”一斤的大關咫尺之遙。

      “對于自繁自養養殖戶來說,受豬價下滑影響,3月之后,自繁自養盈利值由1650元/頭下滑至960元/頭,跌幅41.82%。對于仔豬育肥戶來說,養殖盈利也是處于縮減狀態,仔豬育肥成本在24.0元/公斤左右,目前豬價已經跌破二次育肥成本線?!弊縿撡Y訊分析師牛哲表示。

      另外,“此批出欄的肥豬對應去年12月份仔豬,當時仔豬價格處高位,因此養殖場虧損現象普遍?!迸U苎a充道。

      中國生豬預警網分析師馮永輝也提到,“前兩日華北和東北地區生豬收購價格低至8、9元一斤,對于一些養豬企業來說,已經跌到成本線?!?

      “家這邊的生豬已經從1月份的一斤18元,跌到現在的1公斤18元,再加上玉米、豆粕等飼料漲價,現在已經在賠錢了?!庇芯W友現身說法,“目前生豬是9元一斤,但年前的豬仔是1600元一頭,再加價格上漲的飼料,去年開始的新養豬戶虧大發了?!?

      農業農村部發布的4月份第2周畜產品和飼料集貿市場價格情況顯示,全國玉米平均價格2.95元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上漲39.2%;全國豆粕平均價格3.65元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上漲7.7%;育肥豬配合飼料平均價格3.58元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上漲14.4%。

      豬肉價格為何加速下跌?

      2019年下半年以來,受非洲豬瘟和“豬周期”等因素影響,豬肉價格曾持續處于高位。

      “這段時間豬肉價格下跌,主要受季節性因素影響。每年春節過后,都是豬肉消費淡季,需求較差?!瘪T永輝向中新網記者表示。

      “不過,今年豬肉下跌幅度較大,還有多個疊加因素?!瘪T永輝稱,“首先,去年春節過后,非洲豬瘟疫情較為平穩,全行業擴張產能的積極性較高,整體產能實現大幅度增長,為今年春節后釋放產能提供了條件?!?

      據農業農村部信息,今年一季度,也就是3月份前后,生豬存欄料比上年同期增長四成左右。

      “其次,每年春季,華北和東北地區都是生豬疫病高發期,對生豬養殖產生壓力,一旦出現苗頭,就容易出現拋售。再加上4月1日起逐步限制試點區域生豬調運,受政策影響,養豬人也會選擇提前出欄?!瘪T永輝說。

      牛哲也告訴記者,由于前期養殖端的壓欄賭漲,導致大規格肥豬存欄量不斷攀升,而處于傳統淡季的終端市場難以消化如此大量的肥豬,供需失衡態勢加重?!敖?,大規格肥豬集中出欄,沖擊了上游市場?!?

      牛哲稱,另一個重要因素是,由于部分凍品接近臨期,屠宰企業及經銷商多有去庫存的動作,大量凍品投放市場,造成鮮銷走貨乏力,屠宰企業鮮品訂單持續回落,從而導致企業陷入深度虧損局面,壓價情緒升溫。

      全國豬肉均價很快跌破10元?

      “短期豬肉價格下跌的態勢已經結束,4月9日以后,受生產端的抗價行為影響,價格已經出現反彈?!瘪T永輝說,接下來一段時間,價格應該是溫和上漲,預計會有幾塊錢的漲幅,但不具備沖回前期高點的條件。

      “由于前期豬價持續深跌,北方多地相繼破‘10’,引發生豬養殖單位惜售抗價情緒,近期低價區已面臨觸底反彈,且單日漲幅較大,東北、河北、河南、山東生豬價格再度重返‘10元’以上?!迸U芤卜Q。

      不過在牛哲看來,由于前期壓欄的大規格肥豬仍未完全消化完畢,尤其是北方市場,業內心態不一,部分散戶依舊傾向于逢高走貨,而個別走貨壓力較大的集團豬場亦選擇加大走貨量。后期供需博弈氛圍加重,預計4月份國內生豬價格行情或先漲后震蕩為主。

      但從長期來看,馮永輝認為,“這波豬肉漲價雖可能會持續幾個月,后期價格還會往下走?!?

      你最近買的豬肉多少錢一斤?(記者 謝藝觀)


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