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    臨期食品成為長沙年輕人的消費新寵 你會買嗎

    時間:2020-11-6 10:45:49 來源:長沙晚報 作者

      長沙晚報掌上長沙11月6日訊 據湖南日報消息 56元一箱的酸奶特價29.9元,保質期還剩36天的蛋黃酥3折出售,一大包康師傅蘇打餅只需0.68元……這些價格打了“骨折”的臨期食品,近來越來越多地出現在人們線上線下的購物車里。

      臨期食品,是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品。臨期食品只能迎來下架被銷毀的命運嗎?想要“撿漏”的消費者們似乎不這樣認為,不少商家也從中看到了商機。

      “日期越近越便宜”,臨期食品線上熱賣

      “買了一大箱零食,才花了不到50元?!遍L沙市民李玲慧自稱資深“吃貨”。10月27日,她邊拆剛收到的零食快遞邊告訴記者,最近她在淘寶上挖掘到不少“寶藏店鋪”,零食種類多、價格低,極大滿足了她試吃新奇零食的欲望。

      李玲慧的新發現就是線上臨期食品店。記者打開淘寶,搜索她推薦的幾家臨期食品特賣店,的確如她所說,巧克力、堅果蜜餞、糖果布丁等零食品類應有盡有,店鋪首頁打出“越臨近越便宜”“一樣的品質,更低的價格”“省錢才是硬道理”等口號,商品名稱前均標識“臨期”二字,一看銷量,店鋪熱賣的餅干和薯片等單品,月銷量均超萬份。

      據李玲慧介紹,身邊跟她一樣熱愛購買臨期食品的人不少,在網上也能找到很多同好者。

      豆瓣“我愛臨期食品”小組,今年9月17日成立以來,已經有了近2萬名臨期商品愛好者,組員們秉持著“用打折的價格,吃到不打折的美味”的理念,分享自己購買臨期食品的心得;在小紅書APP上,搜索“臨期零食”,有892篇相關筆記,除了推薦淘寶店鋪,拼多多上的臨期食品店鋪分享,也引來不少消費者收藏購買。

      “買得最多的是網紅進口零食,原價太貴,打完折再‘剁手’就不心疼了?!崩盍峄壅f,除了淘寶,她還會在專門的品牌食品特賣APP上購買臨期食品。

      面對日益崛起的臨期食品購買市場,不少互聯網企業已經“嗅”到商機。京東的拍拍二手區內,專門設立“臨期食品”分類,2元一盒的西班牙白巧克力、3元一包的瑞典進口軟糖等特價進口零食,確實讓人忍不住下單;臨期特賣電商平臺甩甩賣于2019年3月獲得3500萬元戰略投資;而以“日期越近越便宜”為賣點的好食期,其母公司在2018年7月獲得阿里巴巴獨家1.1億元C輪戰略投資。  “打折賣掉減少浪費”,線下臨期專柜不斷增加

      線上臨期食品賣得俏,線下商超也紛紛設立起臨期食品專柜。

      在盒馬鮮生長沙朝陽店,收銀機附近設立了兩處臨期食品專區,一處是臨期的冷凍食品,一處是臨期零食,并提醒消費者:此柜商品日期臨近,購買后請盡快食用。

      記者看到,冷凍柜里,5個月到期的牛排3折出售;1個月到期的煎餃5折出售;羊雜湯、蝦仁等冷凍食品均在打折處理中。臨期零食區,薯片、堅果、飲品、巧克力等距離保質期1個月到半年不等,基本打上了5折的新價格標簽。

      “打折賣掉減少浪費?!钡陠T告訴記者,大部分人結賬時會順便看看臨期食品,由于折扣大,購買的人也不少。原價較高的牛排、堅果等食品賣得最好,一般在過期前就能賣完,個別剩下的做報廢處理。

      一些年輕消費者對此表示歡迎。家住長沙朝陽村地鐵站附近的湯先生是健身愛好者。他說,自己每周都會來門店采購一批臨期的牛排,口感沒有差別,價格卻“美麗”不少;長沙市民曹女士表示,家里孩子多,零食一般一周內就能“消滅”,臨期的薯片、餅干類耐儲存,口感和品質影響不大,看到新口味會買來試試。

      記者走訪了家樂福、步步高、大潤發、無印良品等超市和店鋪,其中一些門店設立了臨期食品專柜,沒有設立臨期食品專柜的門店,也會以打折促銷,或捆綁作為新鮮商品贈品的方式盡快處理。

      一家超市門店的負責人告訴記者,臨期食品專柜中的食品,定價會隨著保質期限臨近逐步降低,集中銷售,既可以減少損耗、節約成本,也可以給消費者提供更透明的購物環境,讓消費者在購買正價食品時更為安心。有消費者對此表示歡迎,他們認為,一些超市以買一送一的方式促銷,故意把商品捆在一起,遮住生產日期,買回去才發現快到期了,設立臨期食品專柜可以讓人明明白白消費。

      在其他城市,臨期食品已經成了一門可連鎖化經營的生意。線下進口食品折扣店飴食貨倉自2016年開出第一家店以來,通過加盟的方式,已在北京開了十余家門店。

      湖南省市場監管局食品經營處副處長黃曉嵐說,為更好地保護消費者的權益,省市場監管局一直鼓勵和倡導商家設立臨期食品專柜,也將其作為我省申報示范超市的一個考核標準。近幾年的調研發現,我省設立臨期食品專柜的門店數量在不斷增加。  購買時應多個心眼,切勿貪便宜因小失大

      記者在調查過程中發現,臨期食品要進一步打開市場,還面臨著不少問題。

      在淘寶一家銷售臨期食品的店鋪里,商品詳情頁面上并未標識出食品的具體保質期,商家表示“批次不同,保質期不斷更新,以實際收到為準”。評論區內,有消費者表示“不能貪便宜,味道不對”“包裝收到時破破爛爛的”,對食品品質發出質疑。

      根據記者采訪時的粗略統計,臨期食品在年輕人尤其是大學生中接受程度較高,但其他年齡段的不少消費者則持觀望態度。

      在湘潭讀書的雷同學告訴記者,因為“貪便宜”和湊包郵的費用,宿舍同學們總是忍不住去網上囤一堆臨期零食,過期了也毫不知情,為此還吃壞過肚子,吃不完又造成了新的浪費;長沙的唐阿姨認為,年紀大的人對薯片等零食不感興趣,如果是給孩子吃的如奶粉、面條類,則絕對不會購買臨期食品。

      記者還發現,臨期食品專柜中以進口食品居多,各大商超的進口食品區,也往往是折扣最多的區域之一。一名進口食品經銷商告訴記者,進口食品從生產到提貨,再運輸到國內,經過報關和檢驗檢疫,往往要花費幾個月的時間,如食品保質期僅為半年,那么食品才上架不久,就要“淪”為臨期食品了。

      “進口食品本來售價就高,有些打完折也不便宜,不如買新鮮的國內食品?!碧瓢⒁陶f。淘寶一家臨期食品店鋪的老板表達了同樣的憂慮,除非臨期食品打完折后的價格足夠低,不然依然難以吸引到消費者。

      利益面前,動歪腦筋的人也不少,回收過期食品,改換包裝重新上架的行為屢見報端。湖南省市場監管局食品經營處副處長黃曉嵐提醒,消費者在購買臨期食品時一定要多個心眼,在正規渠道購買,選擇正規廠家生產的食品,切勿貪便宜因小失大。

      臨期食品,你買對了嗎

      臨期食品怎么買?購買時要注意什么?記者詢問了湖南省市場監管局食品經營處副處長黃曉嵐。

      記者:臨期食品可以吃嗎?

      黃曉嵐:食品監管的底線是絕不能售賣過期食品。但臨期不是“過期”,食品在保質期內,且存放時符合應有的貯存條件(如冷藏或常溫等),即可食用。

      記者:如何挑選臨期食品?

      黃曉嵐:挑選臨期食品有“門道”。消費者在關注保質期的同時,也要注意食品的儲存條件和要求。如糖分、油脂較高的糕點類食品,如儲藏溫度過高,會有提前過期的風險;酸奶、熟食等保質期短且需要特殊儲存的食品,購買時更需注意。

      消費者在購買臨期食品時,切記擦亮雙眼,不要囤貨,理性消費,購買后及時食用。

      記者:距離保質期多久的食品可以算作臨期食品?

      黃曉嵐:對臨期食品的時間界定,目前國家沒有出臺明確規定,由超市和店鋪自行決定。保質期1年的食品,一般在距離保質期4至5個月內就會開始促銷。

      記者:臨期食品如何處理和監管?

      黃曉嵐:國家監管部門對于臨期食品的流通還沒有細則,這對于臨期食品處理提出了挑戰,但國家將會盡快在立法層面對其進行規范。省市場監管局也將增加巡查和監管的力度,對線上和線下的臨期食品銷售一視同仁。

      消費者如購買到有問題的臨期食品,可與經銷商協商解決,依據《中華人民共和國消費者權益保護法》投訴處理。


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