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    面粉市場回暖帶動麥價穩中上漲

    時間:2016-8-17 16:49:50 來源:養殖巴巴網

    本周(8月8日~12日),國內面粉市場整體表現平穩,多數地區面粉價格與上周持平,個別地區小幅震蕩。從未來面粉市場的整體需求發展來看,面粉價格將在需求不斷增長的支撐下由弱勢轉向強勢。

    從各地的現貨價格來看,江蘇地區特一粉批發價1.76~1.77元/斤,較上周持平;安徽地區特一粉批發價1.74~1.75元/斤,上調0.005元/斤;河南地區特一粉批發價1.63~1.66元/斤,上調0.005元/斤;山東地區特一粉批發價1.61~1.63元/斤,上調0.005元/斤;河北地區特一粉批發價1.61~1.62元/斤,持平。

    麩價弱勢震蕩

    在政策糧收購進度同比創新高以及今年高質量小麥減產的支撐下,本周,各地小麥價格均呈現出不同程度的上漲。

    各地的現貨價格如下:河北地區容重780g/l以上新麥收購價1.19~1.21元/斤;山東地區容重780g/l以上新麥收購價1.18~1.21元/斤;河南北部地區容重770g/l以上新麥收購價1.18~1.20元/斤,河南南部地區容重760g/l以上新麥收購價1.14~1.17元/斤;安徽、江蘇地區新麥收購價1.11~1.16元/斤,容重從750~770g/l不等。

    本周,國內麩皮價格延續弱勢震蕩的局面,其中北方產區繼續下行。部分省份的現貨價格如下:河北地區出廠價0.53~0.56元/斤;山東地區0.54~0.55元/斤;河南地區0.63~0.66元/斤,安徽地區0.68~0.69元/斤;江蘇地區0.68~0.70元/斤。筆者認為,從當下的供需格局以及替代產品玉米纖維的價格開始反彈的走勢來看,麩皮價格止跌企穩應該為時不遠。當下價格非常接近底部價格,需求企業可以考慮適當建立庫存。

    面企應關注庫存

    截至7月31日,主產區各類糧食企業累計收購小麥4811萬噸,同比減少77萬噸。其中,托市小麥收購量約1747萬噸,較去年同期增加95萬噸,收購進度整體快于去年同期。

    其中,江蘇省已收購托市小麥301萬噸,同比減少212萬噸;安徽省已收購395萬噸,同比增加60萬噸;河南省已收購743萬噸,同比增加24萬噸;湖北省已收購44萬噸,同比增加5萬噸;山東省已收購118萬噸,同比增加73萬噸;河北省已收購146萬噸,同比增加146萬噸。

    從以上數據不難看出,今年的小麥托市收購進度已經趕超了去年同期。這意味著,在今年小麥質量整體下降的同時,政策糧收購的數量反而更多了,也就是說,未來只要托市收購繼續保持當下的速度,市場上可供面粉加工企業所使用的高質量小麥的數量勢必會少于去年同期。

    正是這種此消彼長,造成了當下小麥價格不斷上行,尤其是河南北部、山東以及河北大部分地區。不少地區的新麥收購價已經超過了1.20元/斤,按照此價來計算,未來的出庫價很有可能打破陳麥價格。

    作為對高質量小麥有著剛性需求的面粉加工企業,在政策糧持續收購的狀態下,勢必會有部分企業沒能按照計劃去完成備貨量,筆者建議,目前,面企需要盡可能的建立庫存,抑或與貿易企業建立遠期購銷合同,以防止未來麥價繼續上揚而導致遠期采購成本提高所帶來的利潤損失


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