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    生菜被稱為“減肥菜”,堅持晚餐吃它,甩掉多余脂肪

    時間:2021-7-28 10:12:00 來源:食品科技網

    夏季因為天氣炎熱,大家都喜歡待在空調房里,運動量減少,一不小心體重又開始增加了。身材發胖是每個愛美女性都頭疼的事,運動減肥又太累,怎么呢?其實,只要合理飲食,控制熱量攝入,多吃新鮮蔬菜,保持身材并非難事。今天,小編就給大家帶來一道適合減肥吃的菜,它脆嫩爽口,生吃熟吃皆可,堅持晚餐吃它,對減肥非常有幫助。

    生菜

    生菜為什么被叫做“減肥菜”?

    生菜含有大量的水分,含水量高達95%以上,而每一百克生菜所含的熱量僅15千卡,吃多了也不用擔心發胖。生菜的營養素種類比較全面,飽腹感比較強,適當多吃些生菜來減肥可以避免節食減肥的饑餓感和營養素缺乏,是減肥人群的理想蔬菜。

    另外,生菜屬于綠色蔬菜,含有大量的膳食纖維,在食用之后能在胃腸內大量的吸水,在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類,并且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果,加速食物殘渣的排除,減少胃腸對食物營養物質的吸收時間,從而起到較好的減肥瘦身效果。

    生菜

    生菜可以生食,通常夾在漢堡或煎卷中,或者做成蔬菜沙拉。當然也可以烹飪成家常菜,下面就給大家介紹一種生菜的家常做法——蠔油生菜,簡單易上手。

    蠔油生菜的做法

    原料:生菜、蒜、蠔油、醬油、水淀粉。

    做法:

    1、生菜擇去老葉,清洗干凈。

    2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。

    3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

    4、凈鍋放少許底油,油熱后下蒜末爆香,加蠔油、醬油、勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

    耗油生菜

    小貼士:

    生菜焯水的時間一定要短,幾秒鐘,看著生菜被燙軟就行了。

    注意水一定要徹底滾開,再下生菜,水要寬,菜多的話分次入鍋比較好。

    吃生菜的其他好處

    保肝利膽

    生菜富含粗纖維和多種微量元素,有利于膽汁分泌,促進脂肪消化和吸收,避免消化不良癥狀的出現。

    春菜

    鎮靜安眠

    生菜中含有的萵苣素具有鎮痛、安眠、降低膽固醇的作用,對神經衰弱有輔助療效。

    利尿通便

    生菜中含有甘露醇成分,在醫藥上被用作利尿劑;生菜中的膳食纖維在腸道內吸水膨脹并促進腸壁蠕動,促使腸內殘留物質快速排出體外,對于治療便秘有很大幫助。

    春菜

    保護眼睛

    生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿卜素,經常食用可以緩解眼睛疲勞干澀,保護視力。

    降血糖

    生菜中含有多種礦物質、膳食纖維和維生素,熱量和脂肪含量低,并且含有萵苣素,有助于預防三高,還可以防止糖尿病引起的血管并發癥。

    春菜

    排毒養顏

    生菜維生素C和水分含量高,微量元素豐富,經常食用可以幫助補充肌膚流失的水分,還能促進消化和縮短代謝廢物排出體外的時間,具有養顏排毒的作用。

    這類人不宜多吃生菜

    生菜性質寒涼,尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因為性質甘涼,所以體質偏冷的人要少吃。


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