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    夏天是痛風高發時期,牢記7個飲食小建議,遠離痛風

    時間:2021-7-15 10:18:00 來源:食品科技網

    痛風發作的時候,感覺像有釘子刺一樣,疼痛難忍,再堅強的人也難以忍受。而在夏天,痛風的復發頻率明顯增加,也就是說夏季是痛風患者的“危險期”。痛風之所以容易夏季發作,主要是跟飲食和天氣炎熱大量出汗有關。那么,要想減少痛風發作,夏季在飲食上要注意些什么呢?

    夏季易發痛風,飲食上遵循這7點,減少痛風發作

    1、多喝水

    體內的尿酸一般都是通過腎臟排出體外,因此痛風患者在日常飲食中要注意多喝水,促進排出體內的尿酸。痛風患者每天的飲水量要比健康人群多一些,建議攝入量是高于2升,低于3升,多次少量飲用。

    不過要注意喝的水是白開水、純凈水等,不能喝飲料、果汁等,這些飲品不但不會降低尿酸,還會使得尿酸的含量升高。另外,痛風伴有腎功能不全者則不宜多喝水了,如果水喝多了,則會加重腎臟的負擔,反而影響身體健康。

    白開水

    2、別喝酒

    夏季,人們免不了約上三五好友去擼上幾串,擼串的標配一定有啤酒。雖然啤酒中的嘌呤含量不高,僅為5-10mg/100ml,但是啤酒里含有較多的鳥苷酸,這種物質代謝會產生嘌呤,最終產物是尿酸。此外,啤酒中酒精含量不如白酒高,不容易醉,一旦喝起來就剎不住車,一次幾瓶下肚,嘌呤攝入量早就超標了。最后,啤酒雖然酒精含量不高,但架不住喝得多啊。酒精本身會促進尿酸的合成,在代謝過程中還會使血液乳酸濃度升高,而乳酸和尿酸通過腎臟排出時相互競爭,這也就抑制了尿酸的排泄,導致尿酸升高,從而誘發痛風。

    啤酒

    3、盡量少吃海鮮

    夏季正是吃海鮮的好季節,夜市、大排檔、燒烤攤都少不了海鮮的影子。海鮮對正常普通人來說是美食,但有些對于痛風患者來說則堪比“毒藥”。比如貝類、龍蝦、魚籽、皮皮蝦、帶魚、黑魚、鯧魚、沙丁魚、鯖魚、淡菜等,因為這些海鮮中的嘌呤含量都非常高,痛風患者應盡量避免食用。

    扇貝

    4、少吃動物內臟

    現實生活中,熘肝尖、干鍋雞雜、干鍋肥腸、爆炒腰花、毛血旺等特色菜肴,很多人都愛吃。相對于動物肉來說,動物內臟中的蛋白質、維生素及礦物質含量更豐富,人們也經常通過食用動物內臟來預防營養缺乏病。

    動物內臟營養固然豐富,但是其膽固醇含量也很高,如果吃得過于頻繁,在一定程度上會影響血管和心臟的健康。其次,動物內臟中的嘌呤含量非常高,經常食用無疑會使體內尿酸增高,從而增加痛風的危險性。

    再次,動物肝臟是代謝排毒器官,可能會有大量藥物殘留及有害代謝物,吃多了對健康也會造成影響。

    鴨腸

    5、少吃燒烤

    夏天是燒烤的好時節,特別是晚上,微微有小風吹著,在燒烤攤吃燒烤喝啤酒,與朋友三五圍坐暢快笑談,好不愜意。但是燒烤用的很多食材恰恰也是高嘌呤食品,如羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、火腿腸、魷魚、蝦、扇貝等,不適合痛風患者食用。

    燒烤

    6、多吃新鮮蔬菜

    大部分的蔬菜中都不含有嘌呤物質或者是極少的嘌呤物質,并且蔬菜中還含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道內的廢棄物和脂肪排出體外,有一定的減肥功效,并且有些蔬菜還有利尿的作用,所以對于痛風患者而言,可以適當的多吃一些蔬菜。

    空心菜

    7、少吃果糖高的水果

    夏季是水果大量上市的季節,痛風患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加,增加痛風發作的風險。

    楊梅


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