<strong id="frwhc"><track id="frwhc"></track></strong>
<rp id="frwhc"></rp>

  • <th id="frwhc"><track id="frwhc"></track></th>
    食品行業知識資料網站
    用戶中心
    行業資料 實用資料 質量管理 健康生活 經營管理 最新資料
    關鍵詞:
    站點位置: 首頁 > 知識資料 > 健康生活 > 飲食指南 > 健康飲食 > 正文 【設置字號: 【手機閱讀】

    明日小暑,這7種食物要記得吃,順應時節,平安過小暑

    時間:2021-7-6 9:43:00 來源:食品科技網

    小暑為我國二十四節氣中的第十一個節氣,夏季的第五個節氣。暑,熱也,小暑即天氣開始炎熱,但未到最熱的時候。俗話說:小暑大暑,上蒸下煮。小暑節氣的到來,也預示著一年中最潮濕、悶熱的三伏天不日將至。所以,這個時期人們一定要做好防暑工作,在飲食方面要食用一些清熱解暑的食物,同時也要注意營養的補充。下面給大家推薦7種適合小暑前后吃的應季食物,別忘記給家人吃。

    小暑前后,記得吃這7種食物,應季而食,平安過小暑

    1、藕

    《本草經書》中記載藕“生者甘寒,能涼血止血、除熱清胃”。生蓮藕性寒,味甘,有清熱涼血、止血散淤的作用,可用于輔助治療熱性病癥,對于體熱而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中帶血尤為有益。炎炎夏季,燥熱的天氣讓人口干舌燥,這時候不妨吃點蓮藕,能起到養陰生津、除煩解渴的作用。

    另外,由于夏季天氣悶熱,很多人都會出現食欲不振的情況。蓮藕具有一種獨特的清香,吃起來香甜爽脆,并且含有鞣酸和豐富的膳食纖維和礦物質,食用后可加快胃腸蠕動,促進消化液的分泌,從而起到增進食欲、幫助消化的作用,有助于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。

    藕

    2、黃鱔

    暑熱天氣,人體出汗多,消耗大,加之很多人胃口不佳,人們常有“無病三分虛”的現象,所以夏季更需要補充較多的營養物質。而入夏之后的黃鱔體壯而肥,口感也最鮮美,其滋補功能也到達高峰期,很適合小暑節氣進補食用。故而民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。另外,據《本草綱目》記載,黃鱔有益氣補血、消炎祛濕、消毒除風濕、治虛損等功效,能起到“冬病夏治”的作用。

    鱔魚

    3、綠豆芽

    比起綠豆,綠豆芽的營養價值更高,它富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜及多種礦物質。中醫認為,綠豆芽性涼味甘,《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒,利三焦。所以,小暑時節經常吃綠豆芽,不僅可以起到清腸胃、解熱毒、增食欲的作用,還能為人體提供日常所需的多種營養。

    綠豆芽

    4、餃子

    北方有句俚語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。過去,入伏之時恰逢麥收不到一個月,家家有糧,就利用這個時候享享口福,又有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為首選。在炎熱的夏天,人們容易胃口不好,吃不下東西,而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的。所以,人們在“頭伏”吃餃子,希望能平安度夏。

    餃子

    5、苦瓜

    俗話說“小暑大暑,上蒸下煮”,在這樣的天氣人們因炎熱不思飲食,常常會有中暑的情況發生,此時要多吃苦瓜這個“救命稻草”?!侗窘浄暝分杏涊d苦瓜“煮肉充蔬,為除熱解煩清心明目之品”;《本草求真》載:“除熱解煩?!边@主要得益于苦瓜中所含的奎寧(俗稱金雞霜納),這種成分能夠抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑清熱的作用。盛夏時節,烈日炎炎,人很容易中暑,也容易上火,適量吃點苦瓜對身體極為有利。此外,苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙,它們可以刺激味蕾和唾液腺,促進胃液和膽汁的分泌,激發人的食欲。所以呢,夏天出汗多,胃口缺乏,用苦瓜做菜佐餐,絲絲清新的苦澀在舌尖彌散開來,能讓人胃口大開,從而起到增進食欲、促進消化的作用。

    苦瓜

    6、冬瓜

    進入盛夏,燥熱缺水的癥狀越來越明顯,除了喝水外,還應該多吃新鮮蔬菜,補充身體流失的水分。而冬瓜里的水分含量高達96%,在炎熱的夏天,多吃冬瓜,可以及時補充機體的水分,還能潤澤肌膚,避免各種肌膚問題。另外,夏季天氣炎熱,氣溫過高,人體出汗多,體內的鉀元素也會隨汗液排出體外。如果鉀元素得不到及時補充,就可能引起代謝紊亂、心律失常、肌肉無力、疲乏倦怠等癥狀。冬瓜中的鉀元素含量相當高,每100克冬瓜含鉀高達130毫克,是典型的高鉀低鈉蔬菜。所以,夏季常吃冬瓜可以為身體補充因排汗流失的鉀,防止中暑的發生。

    冬瓜

    7、羊肉

    醫學常說“補在三伏”,要以溫食為主。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,自古就是溫補強身的肉類上品。而且這個時節的羊經過冬春兩季的生長,膘肥肉嫩,膻味小,燉出來的湯味道最醇厚。因而有六月羊肉賽人參的說法。所以,三伏天適量吃些羊肉或喝羊肉湯,可以幫助體虛的人滋補身體。

    另外,冷飲、生冷的瓜果吃多了會刺激腸胃,容易造成消化功能紊亂;長時間吹空調則可能引起全身肌肉、關節疼痛。很多人還出現了胃腹冷痛、不思飲食、困倦乏力、大便溏泄等癥狀。對于這一類人來說,這個時候適當吃些羊肉,有利于將積存在體內的寒氣發散出去,對健康十分有益。中醫里類似道理有很多,比如“冬吃蘿卜夏吃姜”。

    羊肉


    相關搜索: 小暑養生 24節氣
    查看版權聲明 責任編輯:Techoo-5
    文章相關:
    提意見或留言(需要審核后顯示) 查看 進入論壇交流
    表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
    表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
    請尊重網上道德,遵守中華人民共和國各項有關法律法規
     熱門圖片新聞
    • 名廚萬龍打造營養美食盛宴
    • 酵天下借勢社交新零售,進擊大健康市場未來可期
    • 國家衛健委提示慎吃酵米面類食品:最好不制作,不食用
    • 遼寧省市場監督管理局 關于食品安全監督抽檢信息的通告 (2020年第13期)
    • 當歸等6種物質新納入食藥目錄,可做香辛料和調味品
    • 名廚萬龍打造營養美食盛宴
    • 酵天下借勢社交新零售,進擊大健康市場未來可期
    • 國家衛健委提示慎吃酵米面類食品:最好不制作,不食用
    • 遼寧省市場監督管理局 關于食品安全監督抽檢信息的通告 (2020年第13期)
    • 當歸等6種物質新納入食藥目錄,可做香辛料和調味品
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖
    • 縮略圖