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    夏天是吃瓜的季節,常吃這5種瓜的人,身體都不會太差

    時間:2020-5-22 10:38:00 來源:食品科技網

    自古民間就有“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”的說法。夏季天氣炎熱,氣溫特別高,人體丟失的水分多,僅靠喝水可能無法及時補充。瓜類蔬菜的含水量都在90%以上,還富含多種維生素和礦物質,不僅可以為身體補充水分,還能補給隨汗液流失的礦物質和維生素。此外,夏季悶熱潮濕,這種環境很容易讓人食欲不振,而瓜類清爽可口,并且有清熱化濕的功能,能幫助人體排毒祛濕,提振食欲。因此,夏季多吃瓜類蔬菜對身體大有好處。

    夏天是吃瓜的季節,常吃這5種瓜對人體大有好處

    西瓜

    1、西瓜

    一到夏天,人們首先想到的是空調、西瓜、WIFI。西瓜應該是夏天的靈魂,因而有人說無西瓜不夏天。

    西瓜,又名水瓜、寒瓜等,因甘甜多汁而深受人們的喜愛。除此之外,西瓜還是一種營養價值很高的水果。它含有大量的水分、葡萄糖、果糖、蘋果酸、氨基酸及豐富的維生素、礦物質,可以為人體補充水分和所需能量,幫助恢復體能,同時還具有清熱除煩、生津止渴及利尿的作用。

    西瓜

    西瓜雖是消暑圣品,但吃的時候也有很多注意事項。

    首先,西瓜的含糖量約為5%,主要是葡萄糖、蔗糖,食用后會引起血糖升高。所以糖尿病患者如果血糖控制不理想,最好別吃西瓜。

    其次,一些人喜歡把西瓜冰鎮后食用。雖說大熱天吃冰西瓜解暑效果好,但是對胃腸的刺激很大,容易損傷脾胃功能。

    再次,西瓜含水量高,有利尿的作用,夜尿頻多的在睡前別吃西瓜。腎功能不全的人也不能吃太多西瓜。

    黃瓜

    2、黃瓜

    黃瓜吃起來嘎嘣脆,非常清爽,不管是涼拌、清炒,還是做湯,味道都特別好,是夏天家家戶戶餐桌上必不可少的一道蔬菜佳肴。

    黃瓜含水量達到95%以上,對于天氣炎熱的夏天來說,可以更好的補充水分,可謂是理想的解暑食物?,F代營養學指出,黃瓜營養豐富,含有多種有益健康的成分,包括蛋白質、維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、糖類、甙類、游離氨基酸、丙二醇及礦物質鈣、鐵、磷、鉀等,具有消腫利尿、清熱解渴、降脂減肥等功效。

    黃瓜

    小貼士:黃瓜雖好,但也不能隨意食用。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒癥咳嗽的人別生吃黃瓜。另外,黃瓜在生長、運輸、銷售等過程中都可能會沾染細菌。所以大家食用黃瓜之前要用清水反復沖洗,最好是去皮食用。

    苦瓜

    3、苦瓜

    苦瓜因苦而得名,很多人提到它都是一副嫌棄的表情?!侗静菥V目》記載苦瓜“苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”??喙现泻械鞍踪|、脂肪、維生素C、維生素B1、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養素,還含有被譽為“脂肪殺手”的苦瓜素和類似胰島素的苦瓜甙。所以夏天適當吃些苦瓜不僅能清暑去熱、提振食欲,還有消脂減肥、降血糖的作用。

    同樣,吃苦瓜也有禁忌??喙鲜呛疀鲋?,大便溏泄、小便清長、面色恍白等體虛陽氣不足的人及脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。

    冬瓜

    4、冬瓜

    冬瓜雖然姓冬,卻是實實在在的夏令蔬菜。中醫認為,冬瓜性微寒,味甘、淡,能夠清熱利水、除煩止渴、利尿祛濕,絕對算得上夏日消暑第一瓜。冬瓜含有豐富的維生素和多種人體必需的微量元素,但是不含脂肪,并且含有能夠抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸,很適合濕氣過重或水腫型肥胖的人吃。

    絲瓜

    5、絲瓜

    絲瓜被稱為“瓜果藥材”,也是夏季餐桌上經常出現的一種蔬菜。絲瓜雖然有一點怪怪的味道,但是夏天吃它再合適不過了。

    絲瓜既是食用蔬菜,還可入藥。絲瓜肉中除了富含維生素B族、維生素C、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鎂、磷、鉀等營養素,還含有絲瓜苦味質、皂甙類、多糖、木聚糖、瓜氨酸及干擾素等特殊物質,有清熱化痰、涼血解毒、清涼解暑的作用。


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