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    燒錢模式終結 生鮮電商步入“休整周期”

    時間:2016-11-2 15:11:00 來源:網友

    與2015年的投資熱潮相比,生鮮電商行業在2016年開始急速退潮。今年4月以來,美味七七、青年菜君等接連破產清算,而行業巨頭天天果園、本來生活、沱沱工社、愛鮮蜂等平臺也相繼開始大幅調整業務模式,整個行業進入寒冬期。

    業內分析認為,過去資本熱捧給生鮮電商行業帶來了非理性局面,依靠低價補貼來獲取市場和用戶的模式已經出現問題,無法實現自我盈利的商業模式不可避免會走向關門。未來生鮮電商行業將加速搶占生鮮上游的優質產地資源,推進農產品就地轉化為農商品,以此來實現差異化競爭。

    寒冬生鮮電商批量縮緊

    2016年4月,滬上知名電商美味七七因資金鏈斷鏈進入破產清算程序,這也是今年生鮮電商行業出現的首起倒閉案例,標志著整個行業走入寒冬。新京報記者梳理發現,在美味七七倒閉的同時,整個行業在短短數月內進入了密集調整期。

    2016年3月,任職不到一年的順豐優選CEO連志軍宣布離職并加盟海爾,這已經是順豐優選4年內第4次換帥。天使輪便拿到1億美元融資的多點電商也被曝出創始人劉江峰撤出,雖然其很快回應只是業務模式調整,但工商信息顯示其注冊方多點生活(中國)網絡科技有限公司已在2016年5月被工商部門列入經營異常名單,原因為通過登記住所或經營場所無法聯系。

    2016年6月,O2O平臺本來便利停止服務,被整體并入本來生活并更名為“極速達”;7月起,天天果園宣布全面關閉線下門店,結束了“前置倉+門店”業務模式的探索;沱沱工社CEO杜非宣布離職,其網站也相繼縮減供應品類并關停上海等地區服務,全面退縮至北京市場并專注有機市場;專注O2O生鮮服務的愛鮮蜂也被曝大批量裁員,將原有1100人團隊壓縮到700人……

    “僅靠低價補貼來獲取海量用戶和訂單量,憑此拉升估值迅速獲得下一輪融資,這是業內慣用的野蠻打法,但在資本回歸理性后便接連碰墻?!币晃毁Y深生鮮電商從業者告訴新京報記者,2016年初,資本市場開始不以訂單量和規模衡量企業,更多變成對毛利潤等盈利能力的考核,投資也更為謹慎。在失去資本支撐的價格戰后,企業無法維持訂單規模導致周轉困難,大量倉儲物流等產能過剩,“尤其是一些二線梯隊電商,已接連向行業巨頭要約,希望通過兼并收購的方式過冬?!?

    中國食品安全電子商務研究院院長、北京工商大學教授洪濤對新京報記者表示,2015年前后約有70億元體量的風險投資涌入生鮮電商,資本的熱捧也給行業帶來了非理性局面,各家相繼以低價補貼為競爭模式來沖擊銷量,以更好獲得下一輪融資,“整個行業在資本驅動下出現了巨大泡沫,但一直無法找出可以實現自我盈利的可持續商業模式,不可避免會走向關門?!?

    轉型由看規模轉向看毛利

    在行業整體萎縮的背景下,各家平臺也開始逐漸調整模式,相繼走出價格補貼的泥沼,向高客單價、高毛利率發起沖擊,以實現“自我造血”。

    天天果園CEO王偉在接受新京報記者采訪時曾表示,在資本和市場熱潮下有電商大規模燒錢補貼,但補貼僅僅是手段而非最終目的,“不少平臺把補貼當做目的來做,這是非理性的,而且用戶黏性也比較低,對行業的健康不利?!?

    王偉表示,2016年以來整個行業逐漸停止補貼,資本和市場也重新回歸到理性,這對訂單量確實造成了一定影響。以天天果園數據為例,其訂單量較高峰期減少近1/3,但整體客單價和盈利水平卻在不停上升。目前其客單價長期維持在150元以上,預計2016年收入將達到16億元,較去年同期增長200%,客戶群體也在逐漸完成由價格向價值導向的轉變。

    易果生鮮CEO金光磊對新京報記者表示,雖然燒錢換用戶的模式在短時間內獲得了巨大成功,但就本質而言,生鮮電商目標用戶群體始終是以看重品質、價值、品牌的年輕消費者為主,也就意味著依靠低價補貼換取的用戶群體并不穩定。尤其在年初市場回歸理性停止補貼后,對一些平臺沖擊巨大。

    “去年是看規模,今年是看毛利?!苯鸸饫谡J為,前期行業已通過低價補貼來教育市場并培養了消費習慣,下一步將在此基礎上升級回歸商業本質,“當前階段的行業重心必然是以生鮮的品質、品牌為重點,通過整合上下游資源來解決標準化問題,進而為消費者提供更有價值的產品?!?

    剖析進軍上游產地重視品牌培育

    洪濤對新京報記者表示,盡管目前生鮮電商行業出現階段性障礙,但整體市場空間仍在不斷增加,“預計到2016年國內農產品在線交易額在2500億元,僅生鮮產品便占到1000億元,這較2015年544億元的生鮮在線交易額翻了近一番?!?

    隨著市場空間急速增幅和生鮮平臺進入調整期,整體行業的競爭也即將進入下一階段。洪濤認為,目前證明以價格戰為主導的模式是走不通的。國美、京東、天貓等巨頭不斷進入,也開始倒逼各家脫離價格競爭的低級階段,朝著優化產品結構、培育品牌品質的良性方向發展。

    中國物流學會特約研究員楊達卿對新京報記者表示,2016年,越來越多的生鮮電商開始對業務模式進行大幅度改革。首先是收縮全品類或多品類生鮮戰線,向精品類或專品類生鮮重攻,尋求與細分消費群體建立強關系;其次,各家垂直平臺也開始逐漸進入天貓、京東的綜合性平臺,重推服務資源整合而非自建,做綜合生鮮平臺上的品牌供應鏈管家和渠道代理人;最后是加速搶占生鮮上游的優質產地資源,推進農產品就地轉化為農商品,以此來實現差異化競爭。

    本版采寫/新京報記者李棟


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